domenica 25 settembre 2016

Lasagna di zucchine con speck e provola



Siamo sempre alla ricerca di piatti sfiziosi, che soddisfino il palato e la mente, ma che non siano troppo impegnativi nella preparazione, In questa video-ricetta possiamo vedere come realizzare un piatto semplice, gustoso e, nello stesso tempo, facile. Solo zucchine, speck e provola a fette, o altro formaggio preferito, sono i semplici ingredienti che compongono questa ricetta, che possiamo leggere nella versione completa cliccando su questo link.
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mercoledì 13 aprile 2016

sabato 26 marzo 2016

Torta salata ai carciofi

http://www.ricettosando.it/2015/02/torta-salata-ai-carciofi.html

Per Pasqua, o Pasquetta, ecco un piatto unico, originario della cucina pugliese, molto goloso e non estremamente difficile da preparare. E' una ricetta vegetariana e quindi perfettamente rispettosa dei nostri amici animali, in particolare agnelli e capretti, che, specialmente a Pasqua, di norma non sono trattati molto bene. Vediamo la versione "light" secondo  Ricettosando.

lunedì 8 febbraio 2016

Rollatine light di pollo e verdura

http://www.ricettosando.it/2015/09/rollatine-light-di-pollo-e-verdura.html

Quando si ha a che fare con cibi o ricette light, bisogna sempre stare attenti perché, nella gran maggioranza dei casi, si tratta, per così dire, di affermazioni poco attinenti alla realtà. In questo caso, essendo una ricetta di Ricettosando, possiamo stare tranquilli, se è indicato light è light. Infatti, stiamo parlando di fette di pollo, farcite di verdure e cotte nell'acqua con una speciale tecnica. Da provare, seguendo le chiare istruzioni di  Ricettosando.
www.vitamaker.it

venerdì 22 gennaio 2016

Muffins allo yogurt con arachidi e uvetta

http://www.ricettosando.it/2016/01/muffins-allo-yogurt-con-arachidi-e.html

Una nuova versione dei muffins, che recentemente abbiamo presenato, ma questa volta con l'aggiunta di arachidi e uvetta. Le arachidi, a dispetto di quanto creduto abitualmente, non fanno parte della frutta secca, ma delle leguminose. Contengono molti grassi (50%), ma in gran parte benefici: acido oleico (circa il 55%), acido linoleico (circa il 25-30%). L'uvetta, invece, praticamente priva di grassi, contiene una buona quantità di zuccheri.

mercoledì 20 gennaio 2016

Farinata genovese

http://www.ricettosando.it/2011/04/farinata-genovese.html

Ecco una ricetta che, seppur regionale, è famosa in tutta Italia e anche all'estero: la farinata genovese. Realizzata con la farina di ceci, è leggera, di facile preparazione e anche molto buona. La ricetta base prevede l'aggiunta di rosmarino, ma si presta all'abbinamento con tante verdure, per esempio con le cipolle, magari di Tropea.Vediamo come la cucina Ricettosando.